판매를위한 스웨덴에있는 스테인리스 주문을 받아서 만들어진 2000L 양조장 장비 기술 맥주 임명
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판매를위한 스웨덴에있는 스테인리스 주문을 받아서 만들어진 2000L 양조장 장비 기술 맥주 임명

스타트 업, 노하우를 갖춘 공예 양조장 또는 시장을 선도하는 브랜드 등 양조장 산업에서 DGET의 혜택을 누릴 수 있습니다. 당사의 고품질 장비 카탈로그는 전체 시스템에서 공정 장치, 구성품에 이르기까지 다양합니다.
수량:
  • DGET-2000 리터

  • DGET

  • 8438400000

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호퍼가있는 상업용 양조 장비


맥주 양조에는 네 가지 원료가 필요합니다.

보리, 홉, 물 및 효모. 이 원료의 품질에 따라 생산되는 맥주의 품질이 결정됩니다.

1. 보리 : 맥주 양조를위한 주요 원료. 보리는 전분 함량이 높기 때문에 사용됩니다. 동시에, 간신 한 탈곡에서 맥아에 이르기까지, 껍질은 항상 맥아에 부착되어 후속 생산 공정에서 필요한 필터 층을 형성 할 수 있습니다. 양조장이 맥주를 생산하기 전에 보리를 맥아로 가공해야합니다.

2. 홉 :

ㅏ. 상쾌한 향기, 쓴맛 및 방부제로 맥주를 만드십시오.

비. 우수한 맥주 거품 형성. 탁월한 홉과 맥아는 흰색, 섬세하고 풍부하며 오래 지속되는 맥주 거품을 만들 수 있습니다.

씨. 맥아 즙의 정화에 도움이됩니다. 맥아 끓는 과정에서 홉의 첨가로 인해 맥아 즙의 단백질이 복합체를 형성하여 맥아 즙을 정화하고 순수한 맥주를 양조 할 수 있습니다.

3. 물 : 맥주를 양조 할 때 물이 가장 많이 사용되는 원료입니다. 양조장 물은 생산 공정을 통해 맥주의 특성과 품질에 영향을 미칩니다.

4. 효모 : 맥주의 알코올 발효는 효모에 의해 수행되므로, 맥주 양조에는 필연적으로 효모가 필요하며, 효모의 부산물은 맥주 품질에 큰 영향을 미칩니다.


양조장 시스템 특징:

양조장은 맥아 즙을 준비하는 데 가장 중요한 과정입니다. 매싱 공정을 통해 맥아 분말의 불용성 물질이 수용성 물질로 전환됩니다.


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2 개의 양조장

양조장 세부 사항 :

크래프트 맥주 생산에 사용되는 Mash & Lauter tun

스테인레스 스틸 304로 제작되었습니다.

TIG 용접으로 완전히 용접 된 외벽, 탱크 바닥과 벽에 100mm 절연체.

거울 광택 인테리어.

탱크 바닥과 벽면에 레이저가 장착 된 통합 재킷 시스템.

가열 속도 : 1ºC / 분

구성 요소 :

사용한 곡물을 제거하기 위해 분리 가능한 직사각형 측면 덮개.

모터 시스템 (조정 가능한 속도 / 인버터).

잘못된 하단 필터.


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접시 머리, 유리 통로 및 소비 곡물 포트


크래프트 맥주를위한 비등 및 월풀 탱크

스테인레스 스틸 304로 제작 된 수직 및 원통형 용기.

TIG 용접으로 완전히 용접 된 외벽, 열등한 영역 및 벽에서 100mm의 단열재.

거울 광택 내부 탱크.

전기 난방 / 증기 난방 (스팀 보일러 장착 : 전기 보일러, 가스 보일러 및 석유 연소 보일러) / 직접 화재 난방을 통한 난방 용량으로 바닥과 벽에 재킷.

구성 요소 :

접선 wort 항목.


拼 拼-분

수유 및 습윤


열교환 기

사용법 : 한 시간 안에 완전히 냉각 된 맥아 즙.

온도 프로브 : PT1000.

재질 : 스테인레스 스틸 304.

냉각 냉각 : 100ºC ~ 18ºC.


细节 0

파이프 라인, 라커 및 판형 열교환 기


발효 작용 탱크 특징 :

발효:냉각 된 맥아 즙과 효모는 발효를 위해 원통형 원추형 바닥 발효 탱크로 보내지고 재킷으로 냉각되고 온도를 제어합니다. 다음 발효가 수행 될 때, 최대 온도는 8 내지 13 ℃에서 제어된다. 발효 과정은 발포 기간, 높은 발포 기간 및 낮은 발포 기간으로 나뉜다. 일반적으로 발효는 5-10 일이 걸립니다. 발효 맥주는 부드러운 맥주, 쓴 맛, 거친 맛, 낮은 CO2 함량으로 불리며 음주에는 적합하지 않습니다.


123 분

원통형 원추형 발효 탱크

Fermntation 탱크 세부 사항 :

내부 탱크 두께 : 3.0 mm; 외부 쉘 두께 : 2.0 mm

폴리 우레탄 절연 두께 : 100 mm

글리콜 재킷 (간접 용접) 두께 : 1.5 mm

스테인레스 스틸 304 위생 구조

100 % TIG 용접 및 위생 연마

发酵 罐 组件 细节-분

발효기 구성 요소

발효 탱크에는 다음이 포함됩니다.

블로우 오프 암; 압력 릴리프 밸브

홉 추가 포트

회전 360 ° 스프레이 볼; 압력 게이지

탄산 석; 랙킹 암

샘플 밸브; 리프팅 러그

사이드 섀도리스 맨 웨이

글리콜 유입구 및 배출구가있는 이중 구역 냉각 재킷

실린더에 위치한 글리콜 입구 및 출구

원뿔에 위치한 글리콜 유입구 및 배출구

써모 웰 포트

중부 하용 스테인레스 스틸 다리 4 개

발 높이 조절 패드로 다리 높이를 쉽게 조절할 수 있습니다

트라이 클램프 위생 피팅, 개스킷 및 버터 플라이 밸브의 구색


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양조장의 스테인리스 발효기


발효 후 :부드러운 맥주를 숙성시키기 위해 와인 저장 탱크로 보내지거나 원통형 원추형 발효 탱크에서 약 0 ℃로 계속 식히고 탱크의 압력을 조정하여 CO2가 맥주에 용해되도록하십시오. 와인 저장 기간은 1-2 개월이 걸립니다. 이 기간 동안, 남은 효모 및 응축 된 고형물은 점차 침전되고, 맥주는 점진적으로 정화되고, CO2는 와인에서 포화되고, 맛은 부드러 우며, 마시기에 적합합니다.


여과법:맥주를 깨끗하고 투명하게 만들어 상품으로 만들기 위해 맥주를 -1 ° C에서 정화하고 여과합니다. 여과 요구 사항은 큰 여과 용량, 우수한 품질, 와인 및 CO2의 손실 감소 및 풍미에 영향을 미치지 않습니다. 와인 여과 방법에는 규조토 여과, 판지 여과, 미세 다공성 막 여과 등이 포함됩니다.


우리 회사:

스타트 업, 노하우를 갖춘 공예 양조장 또는 시장을 선도하는 브랜드 등 양조장 산업에서 DGET의 혜택을 누릴 수 있습니다. 당사의 고품질 장비 카탈로그는 전체 시스템에서 공정 장치, 구성품에 이르기까지 다양합니다.

证书 3 분

우리의 인증

서비스:

상세 및 맞춤 견적;

시스템에 필요할 수있는 추가 장비 (예 : 글리콜 시스템, 증기 보일러 등)의 사이징 지원

CAD 서비스;

고객이 필요로하는 경우 설치, 시운전 및 교육 서비스를 제공 할 수도 있습니다.


포장 및 배송

표준 목재 패키지

패키지 유형 : 평소와 같이 패키지 유형으로 목재 케이스를 채택합니다. 장거리 운송에 적합합니다. 고객의 특별한 요구에 따라, 우리는 철판 케이스 등을 채택 할 수 있습니다.


装载 2 분

화물 적재 준비 완료


연락 정보 :

우리의 양조 장비에 관심이 있거나 견적이 필요하거나 단순히 우리와 프로젝트를 논의하고 싶다면 연락을 취하면 기꺼이 도와 드리겠습니다.


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